【飲食】
【物販】
【アーティスト】
【飲食】
無店舗インド料理店。奈良県在住で関西圏を中心にマルシェ出店やランチ提供、料理教室〝Live&Eats〟をやっています。
オーガニックスパイスや無農薬の素材を使い、心身に響くようなお料理を提供しています。
本場インドで学んだ南インドの家庭料理をベースに、世界各地のカレーやスパイス料理から受けた刺激も取り入れながら、お作りしてます。彩り豊かな副菜とカレーを混ぜながら、自分だけの美味しさを楽しめるミールスを作ります。
昔から異国の料理やスパイスが大好きで、気がつけばカレーの奥深さに夢中になりました。何度もインドへ足を運び、本場で学んだ南インドの家庭料理をベースに、世界のさまざまなカレーやスパイス料理から受けたインスピレーションも取り入れながら、一皿一皿心を込めてお作りしています。これまでイベント出店を中心に活動してきましたが、2026年7月より週1回の店舗営業もスタート。 イベントと店舗の両方で、南インド料理の魅力をお届けしています。スパイスの香り豊かなカレーと彩り豊かな副菜を混ぜながら楽しむ、本場スタイルのミールスをぜひご賞味ください。
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2016年偶然訪れたスリランカでアーユルヴェーダを知るとともに、スリランカカレーの色鮮やかさと美味しさに惹かれスパイスに開眼。３か月のスパイス留学に渡るなどこれまで10度以上スリランカを訪 問。アーユルヴェーダ医師のTilani WArusabitharanaの元でアーユルヴェーダ食事学を学び、現地家庭にホームステイして台所医学としてのスリランカごはんを習う。
お店
奈良の二上山を愛するトレイルランナーが営むスパイス料理屋。季節の食材で作るインド料理をお楽しみくださいませ。
京都での出店は初めてになります。
緊張しますが、美味しいインド料理（カレーと副菜）を作っていきますのでよろしくお願い致します。
自家農園からのお野菜やお米を主に使用し和の心も大切に、異国ただようヴィーガンプレートです。その他、米粉の優しいおやつなど(グルテンフリー・プラントベース)満たしていく色んな味をお楽しみください。
農薬・化学肥料など不使用のお野菜やお米をつくり、カラダを満ちる食べものをお届けします。
米粉クレープ&自家製ドリンク
素材にこだわり、アレルギーの人もそうでない人も、同じものを食べて笑顔になってほしい。米粉の可能性や美味しさを広げたい。そんな想いで米粉クレープを作っています。グルテンフリーのクレープをぜひご賞味ください。よろしくお願いします。
年に1度家族でインドを旅する私たち。アクセサリー、キャンドル、そしてインドで作ったお洋服を持っていきます。
暮らしの中や旅で出会った、心地よいものや自然の造形、心惹かれるものからインスピレーションを受けながら、アクセサリーに仕立てるVANIと、キャンドルとして表現をするARATi。
2人で作るお洋服も販売させていただきます。
【アーティスト】
ＨＰ
Curry Journey、『スパイスの香りに誘われて、人と文化をつなぐ一日』へインドの音色、弓弦楽器エスラジを持って寄せてもらいます。楽器を知ってもらいたい、聴いてもらいたい気持ちで参加します。楽しみです。エスラジ(Esraj)主に東インドベンガル地方で演奏されている弓弦楽器（擦弦楽器)。詩人タゴールが愛したことでも有名です。日本ではとても珍しい楽器でもあります。21本の弦が共鳴することで、優美な独特な音色を出すのが特徴です。インドの古典音楽について◆ラーガ (raga) とは◆旋法と言われ、自然や宇宙、空気感を音の世界で表現し、旋律やリズムで作る、インド独特の音楽です。KEIKOYOGAの学びの源流である聖典やインドの伝統的な教えを学ぶ中で、インド古典音楽の魅力に惹かれる。2019年にエスラジ奏者、インドや台湾で活動されている師と出会う。音楽を通して人の心と繋がることが嬉しい。そしてこの楽器の音の繊細さを探求しながら、日々練習を続けています。* エスラジを弾くことを楽しんでおります。* TriYogaインストラクター* アーユルヴェーダセラピスト
ペイント・ヘナアーティストMarinaによるボディペイントとヘナアートです。ボディペイントを通して「あなたはあなたのままで最高」を伝えています✨ボディペイント絵の具は全て、ボディペイント専用の水性絵の具を使用しますので、赤ちゃんから大人まで、妊娠中の方
も、幅広くお楽しみいただけます🌈植物の「ヘナ」のペーストを用いたヘナアートは、３日〜1週間ほど肌に残ってお楽しみいただけます🌿ぜひ今のあなたにぴったりのアートをお楽しみください ✨🧚♂️
